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到成都的100个理由丨2021成都美食地图来了

2022-09-20 07:38:48 5916

摘要:每座城市的饮食都藏着它的“文化密码”,每一道菜都是一张独具特色的城市名片。红星新闻从成都市商务局获悉,“品味百道成都名菜·乐享幸福美好生活”2021年度成都名菜遴选发布会已于近日正式举行,现场不仅发布了成都名菜遴选结果及成都名菜美食地图,还...

每座城市的饮食都藏着它的“文化密码”,每一道菜都是一张独具特色的城市名片。

红星新闻从成都市商务局获悉,“品味百道成都名菜·乐享幸福美好生活”2021年度成都名菜遴选发布会已于近日正式举行,现场不仅发布了成都名菜遴选结果及成都名菜美食地图,还通过美食体验官全程直播的形式对成都名店进行长达3小时的美食探店活动,在五一小长假来临之际,向全球的游客市民发出了舌尖上的邀请。

浑圆可爱的凌汤圆、味道鲜美的钟水饺、皮薄肉多的龙抄手,看得现场嘉宾食欲大增;雕工精湛的传统食雕和画风精美的果酱画,也赚足了嘉宾们的眼球,一边欣赏川菜技艺,一边品尝地道美味,嘉宾们纷纷感叹,在成都生活实在太幸福了。

“100道代表川派餐饮精髓的成都名菜,有可能是大家样样都吃过,但也许只闻其名不知其味,通过评选解密‘最熟悉的味道’是川菜文化的一次广泛传播,也将是未来成都待客的招牌名菜。”在成都市商务局国际美食处相关负责人看来,存在于老百姓一日三餐里的“吃食”,虽然平凡,却根基于民众生活,并有着渊源深意。

简阳羊肉汤、邛崃奶汤面、新津柚花柳勾鱼、双流老妈兔头……发布会现场还向各区(市)县颁发了成都名菜证书和授牌。

“这个‘五一’小长假,我会在美食地图上选择几个巴适安逸的餐厅,邀请朋友们一起,去打卡拍照,享受美食。”现场的一位游客对100道成都名菜表达了自己的喜爱之情。

现场发布会结束后,美食体验官们通过线上直播的方式,对成都名店进行了长达3小时的美食探店活动,通过和美食达人一起尝试名店美食,感受餐厅饮食文化,为全球的观众推介了成都名菜的特色和魅力。

红星新闻记者 邹悦 实习生 李佳宁

编辑 刘宇鹏

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