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可能很多朋友在生活中是比较喜欢吃干燕窝的，因为干燕窝这种东西的味道是比较香的，而且我们在生活中食用干燕窝这种东西的营养价值是比较高的，下面就来说说干燕窝的相关知识。

一、干挑燕窝、干燕窝怎么做、干燕窝的食用方法及做法

干挑燕窝本身就是品质极好的极轻毛原料。干挑燕窝在挑毛的过程中，也会喷极少的水来软化燕窝。干挑燕窝大多数是雨季燕窝，但雨季燕窝中也有多毛的原料，并不全部都能成为干挑燕窝，因此干挑燕窝的数量少。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。

一般说来印尼的燕窝在40到60元一克，这指的是一般的燕窝。有一些品质差一点的燕窝，也有卖十几块钱，或者是几块钱一克的。但对于一些品相比较高的燕窝来说，价格也会往上面涨，品相越高的价格会越高。所以如果是购买一级品，最好还是能够通过正规的渠道去购买。

会影响燕窝价格的因素有两个：1、燕窝的含水量。燕窝是以克来计算的，所以很多不良商家会在燕窝上注水，这样一来就能够使得燕窝增重。而这种被注过水的燕窝，相对来说价格会低一点，但是这种燕窝的品质就被破坏了，因为注水后燕窝容易发霉，保质期会缩短，同时蛋白质也会变性，一般不建议购买这种燕窝。2、是否干净。燕窝最难的就是挑毛的这个过程，因为燕窝是纯天然的，其中会夹杂一些金丝雀筑巢时候的粪便或者是树叶等，在使用之前就需要将这些东西给挑出来。燕窝挑毛只能是人工完成，所以正是因为这样，才使得燕窝的价格被抬高。挑选得越干净的燕窝，价格就会更高。

另外关于假的燕窝泡水发后的是什么样子，假的燕窝气味特殊，有鱼腥味或油腻味道，泡水发后没有发大数倍及逐渐溶化，而且黏手，按下去或拉扯起来完全没有弹性，大家在购买的时候要注意。

品牌方面，燕窝的品牌有很多，泰国燕窝品牌、香港燕窝品牌、马来西亚的八家燕窝品牌等等，建议大家前期选择燕窝的时候多货比三家，不要凭感觉，也不要纸上谈兵。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。

以上就是关于燕窝的相关介绍，希望看完之后能对大家有所帮助，虽然燕窝的功效很多，还是提醒大家不能吃太多，凡是都是有度的，好的食物吃多了并不会产生好的影响。